La Carte

Petits chaussons frits farcis au poisson épicé, accompagnés de leur sauce tomate pimentée.

Mélange de crevettes marinées, avocats frais, tomates cerises et vinaigrette au citron vert.

Bananes plantains frites et dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Plat traditionnel sénégalais à base de poulet mariné au citron et oignons, mijoté lentement et servi avec du riz blanc.

Le plat national du Sénégal : poisson frais, riz rouge parfumé, manioc, carottes et choux mijotés dans une sauce riche.

Tendres morceaux de bœuf dans une sauce onctueuse à la pâte d'arachide, servis avec du riz brisé.

Demi-poulet mariné aux épices douces et braisé au charbon de bois, accompagné d'allocos ou d'attiéké.

Dessert rafraîchissant à base de semoule de mil, fromage blanc, crème fraîche et une touche de fleur d'oranger.

Cœur coulant au chocolat noir intense, accompagné de sa boule de glace vanille.

Beignets chauds saupoudrés de sucre glace, servis avec une sauce chocolat ou caramel.

Infusion de fleurs d'hibiscus, menthe fraîche et sucre de canne. Frais et acidulé.

Jus de gingembre pressé à froid, ananas et citron. Épicé et vivifiant.

Boisson douce et crémeuse à base de pain de singe (fruit du baobab).